お米と暮らしの
新しいアイデアが
生まれるお店
わたしたちはお米を扱うプロフェッショナルとして、長年、日本全国から本当においしいお米、お客さまのニーズに合ったお米を厳選して卸しているお米問屋です。日本人にとってはとても身近なお米ですが、多くの品種があり、その味わいや香り、食感はさまざま。炊きかたによっても多彩な表情をみせてくれます。ライススタイルショップハラダでは五ツ星お米マイスター／お米ソムリエが、あまり知られていないお米の魅力を発信し、あなたにぴったりの新たなお米との出合いをご提案します。お米のある暮らしが、もっとプレミアムなものになりますように。
五感を満たす！
お米を知って炊く体験
おくどさんで
お米を炊いて食べよう！
ライススタイルショップハラダでは、お米のことをもっとよく知っていただく体験を提供します。まずはお米ができるまでを解説。そのあとに、おくどさんを使ってお米を炊きます。そして最後に、炊き立てのごはんを召し上がっていただきます。お米が炊き上がるまでの工程は、視覚、聴覚、臭覚、味覚…と、五感をフルに刺激。ぜひお米との新たな出合いをお楽しみください。
店内にはおくどさんと炊事場があります。おいしいお米の炊き方の流れを解説つきでご紹介。そのあと薪をくべて火を起こしてお米を炊きます。
薪を使って釜で炊いたごはんが炊き上がったら、召し上がれ！ おくどさんで炊いたごはんは格別です。きっとあなたの「ごはん観」が変わるでしょう。
お食事で使用する天然竹のお箸は、熊本県南関町にある箸メーカー「ヤマチク」のものを採用しています。体験後は各自、お持ち帰りいただけます。
おくどさんとは
おくどさんとは、かまどやかまどのある場所、さらにその場所を守る神様のこと。京都などではかまどそのものを意味し、関西では「へっつい」と呼ばれることが多いそうです。諸説ありますが、くどは「火所（かど）」のなまりであるとも言われています。
CHECK!
おくどさん体験の詳細は時期によって変わることがあります。
体験のスケジュール、最新情報などはInstagramにて随時お知らせいたします。